Pisco elaborado con la cepa Quebranta proveniente de viñedos del Valle Viejo de Tacna. Su elaboración siguió un riguroso control de producción, cuidando el más mínimo detalle en la selección de la uva, control de fermentación y destilación.
CARACTERÍSTICAS
TIPO
NO AROMÁTICO
VARIETAL
Quebranta
GRADO ALCOHÓLICO
0.41
PRESENTACIÓN
500 ML
NOTAS DE CATA
Una nariz con aromas limpios, heno fresco, lima, fruta blanca, almíbar y pasas negras. En boca tiene entrada suave, buena estructura, persistencia media-larga y final con sutil amargor.
MARIDAJE
Marida bien con postres y bombones de chocolate o manjar blanco; y con dulces de toffee, pecanas, lúcuma, sauco y guindones. Asimismo, es ideal con postres peruanos como el ranfañote, arroz con leche, frejol colado, picarones, suspiro de limeña, mazamorra morada, turrón de Doña Pepa, entre otros.Si se trata de tapas o piqueos, va bien con aquellos que tienen algún ingrediente dulce como camote glaseado o una salsa de sauco, sobre rodajas de pollo, cerdo o carne.