Pisco elaborado con la cepa Negra Criolla proveniente de viñedos del Valle Viejo de Tacna. Su elaboración siguió un riguroso control de producción, cuidando el más mínimo detalle en la selección de la uva, control de fermentación y destilación.
CARACTERÍSTICAS
TIPO
NO AROMÁTICO
VARIETAL
Negra Criolla
GRADO ALCOHÓLICO
0.41
PRESENTACIÓN
500 ML
NOTAS DE CATA
Aromas a manzanas maduras, pecanas y heno, en boca se muestra con gran estructura, con cierta sequedad que marca el sabor varietal y con un final largo y persistente.
MARIDAJE
Perfecto para armonizar principalmente con postres o bombones de café, manjar blanco, chocolate bitter y manzana. Asimismo, con postres peruanos como leche asada, arróz con leche, arróz zambito, frejol colado, y turrón de Doña Pepa, guargüero con manjar blanco y alfajor de penco de Moquegua. Sobre tapas o piqueos, combina muy bien con aquellos que tienen algún elemento dulce como camote glaseado, puré de manzana o una salsa teriyaki.