RECETAS
Pisco Sour
La bebida nacional del Perú es el pisco y no puede faltar en nuestro blog acá te presentamos una excelente cepa para preparar un delicioso pisco Sour, atrévete a preparar y sorprende a tus invitados.
Ingredientes:
- 4 onzas de pisco Quebranta ARUNTA
- 1 onza de jarabe de goma
- 1 onza de jugo de limón
- ½ clara de huevo
- 2 cubos de hielo (opcional)
- 2 gotas de amargo de angostura (opcional)
Elaboración:
Poner en una coctelera o en una licuadora todos los insumos esenciales en el siguiente orden: primero el pisco Quebranta ARUNTA, luego el jarabe de goma, a continuación, el jugo de limón, y finalmente la clara de huevo.
Si desea poner cubos de hielo.
Si se utiliza coctelera batir por 10 segundos. Si se utiliza licuadora, licuar durante cinco segundos.
Servir en dos tiempos: primero servir la copa hasta la mitad, pausar y luego completar llenando la otra mitad.
Si desea decorar cada copa con dos gotas de amargo de angostura.
Disfrutar y beber con moderación.
Chilcano
La receta de chilcano de pisco es un cóctel muy popular y de gran relevancia en Perú, que cada día se hace más famoso por su refrescante sabor. Consumido preferentemente en verano para saciar la sed, aunque es una bebida que se puede consumir durante todo el año.
Ingredientes:
- 100 ml de pisco Italia ARUNTA.
- ½ copa de Ginger Ale.
- Rodaja de limón.
- Hielo.
Elaboración:
Ponemos en una coctelera 10 ml de pisco Italia ARUNTA, media copa de Ginger Ale, rodaja e limón, agitamos, y servimos con hielo.
Disfrutar y beber con moderación.
Pisco Sunrise
Es un cóctel de la familia de los sunrise que se originó con el Acapulco o Tequila Sunrise. Esta bebida es una alternativa muy sencilla para servir en alguna fiesta o alguna reunión. La mezcla de sabores del pisco con el cítrico del jugo de naranja y el dulzor que le brinda el jarabe de granadina es excelente.
Ingredientes:
- 2 onzas de pisco Italia ARUNTA
- 4 onzas de jugo de naranja
- 3/4 onza de jarabe de granadina
- Cubos de hielo
Elaboración:
Colocar 4 cubos de hielo en un vaso. Luego, incorporar las onzas de pisco Italia ARUNTA, naranja y remover suavemente, luego agregar el jarabe de granadina haciéndole deslizar suavemente con ayuda de una cucharilla de bar para no combinar los colores. Podemos agregar una rodaja de naranja en el borde del vaso y un par de cerezas con un palillo para decorar.
Disfrutar y beber con moderación.
Perú libre
Perú Libre es una bebida derivada del Cuba Libre. Este hecho principalmente con ron. En este caso nosotros te presentamos la versión peruana, Perú Libre, hecha con ingredientes como Pisco y gaseosa.
Ingredientes:
- 2 onza de pisco Acholado ARUNTA
- 1/8 oz de juego de limón
- 1 Rodaja de limón
- 5 oz gaseosa oscura
- 5 Cubos de hielo
Elaboración:
El proceso de elaboración es sencillo: en un vaso highball sirve el pisco acholado ARUNTA, los cubos de hielo, el jugo y la rodaja de limón. Luego agrega la gaseosa y sírvelo con un removedor.
Disfrutar y beber con moderación.
